 |
| Bakso (Soto) Babat |
oleh : azhar rohmadi mahasiswa universitas muhammadiyah malangzhar.
destiny@gmail.
com bukan hanya bola dan aremania, kota malang sudah lama diidentikkan dengan bakso.
beragam bakso, aneka rupa, rasa dan ukuran bakso bisa begitu mudah ditemukan hingga di sudut dan gang-gang sempit di kota malang.
baik yang dijajakan dengan cara dipikul, naik sepeda kayuh, lapak-lapak pinggir jalan, hingga masuk ke puast perbelanjaan.
udara malang yang sejuk terasa cocok menyantap semangkok bakso.
nah, salah satu bakso layak coba kali ini adalah bakso prima di kawasan soekarno hatta malang.
sekilas tak ada yang berbeda dengan bakso-bakso lain.
namun, babat sapi yang diimbuhkan dalam semangkok bakso ini sungguh mengeceoh lidah.
sekilas citarasa soto babat lamongan terasa mengelus lidah, meski yang tersaji adalah semangkok bakso babat.
selain babat, masih ada imbuhan lain yang membedakan dengan bakso lainnya, yakni jerohan sapi, seperti usus dan paru sapi.
sementara kelengkapan bakso lainnya tak jauh berbeda dengan bakso pada umumnya.
seperti tahu, siomay, bakso kasar, halus, bakso goreng, dan soun.
selain lontong dan nasi.
soal harga, dijamin tak membuat kantong jebol karena harga yang ditawarkan mulai dari rp 500 sampai rp 3.
000.
tak heran, bakso babat diserbu para pengudap.
Source from: surya[dot]tribunews[dot]com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.