Serunya Berburu Pizza Jepang

Serunya Berburu Pizza Jepang

oleh : choirun nisa ristantymahasiswa universitas negeri malangchoirunnisacnr@gmail.
com
daisuki japan digelar di umm dome, sabtu (1/3/2014) mengobati rasa penasaran saya dengan makanan khas jepang, okonomiyaki atau pizza jepang.
selain ingin merasakan atmosfer negeri sakura di malang, saya pun ingin mencicipi lezatnya pizza jepang.
puas melihat-lihat kubikel-kubikel anime jepang dan aksesorinya, saya bertandang ke stan makanan jepang.

mi ramen jepang masih jadi favorit pengunjung.
baru sepuluh menit dibuka, stan mi ramen langsung dijejali pengunjung.
mi kenyal berkuah ini ditaburi wijen dan rumput laut kering benar-benar sedap tiada tara.
stan kedua menjajakan dorayaki, kue bulat favorit doraemon, ditawarkan dalam citarasa beragam.
baunya memang menggiurkan jika dipadu dengan telur mata sapi dan saus tomat.
stan ketiga menguarkan bau gurih takoyaki berbentuk bola.

akhirnya mata saya terpaku pada stan pizza jepang.
namun, antreannya begitu panjang demi pizza jepang yang dibanderol dari rp 12.
000 hingga rp 30.
000.
hemm.
.
cukup terjangkau kantong mahasiswa.

pilihan campuran pizza juga beragam, ada original tanpa toping, okonomiyaki tamago dengan toping telur mata sapi, okonomiyaki sausage dengan toping tiga tusuk sosis bakar, original osaka dengan campuran jamur merang, seafudo dengan campuran cumi dan udang, dan okonomiyaki gyuniku dengan campuran daging cincang kecap.
ada juga okonimiyaki spesial, paduan okonomiyaki seafudo dan okonomiyaki original osaka.
jika ada yang gemar makan ikan tuna, okonimayaki juga menyediakan campuran ikan tuna.

sebenarnya, okonomiyaki mirip dengan martabak indonesia.
bedanya, okonomiyaki tak memiliki lapisan krispi kering tepung.
jika martabak indonesia memakai bawang pre dan daun bawang, okonomiyaki memakai sayur kubis.
okonomiyaki berbahan dasar telur ayam bukan ayam bebek.
bentuknya bulat, tidak pipih segi empat seperti martabak.

martabak biasa digoreng kering dan disajikan dengan acar.
sementara okonomiyaki digoreng dengan lapisan saus teriyaki bercampur minyak wijen.
ini yang menambah lezat okonomiyaki.
selesai digoreng, okonomiyaki dihidangkan di atas piring lalu ditaburi bawang goreng, wijen dan irisan daun kucai.
tunggu lima menit sebelum menyantap okonomiyaki, sebab bibir bisa melepuh karena panas.

tidak rugi menunggu okonomiyaki campuran spesial selama setengah jam, karena rasa penasaran saya akhirnya terjawab.
menyantao okonomiyaki sembari menyaksikan gerombolan cosplay memerankan naruto shippuden dan sailormoon serasa berada di jepang! oishi!




terkait    #pizza jepang, okonomiyaki, cosplay

baca juga



scfd tetap dibanjiri warga sidoarjo






editor: tri hatma ningsih

sumber: surya cetak






tweet

Source from: surabaya[dot]tribunews[dot]com