Ayo, Bikin Nasi Goreng Sesuka Hati di Restoran Ini

Ayo, Bikin Nasi Goreng Sesuka Hati di Restoran Ini

surya online, surabaya - makanan khas surabaya kaya akan bahan.
selain bumbu, campuran dalam sajian pun bisa beraneka ragam.
salah satunya menu nasi goreng.
mulai dari telur, irisan daging ayam, kerupuk, sayur sawi hijau, kubis putih, dan tauge atau kecambah, bisa dicampur dalam menu ini.
selain itu, sosis, kacang kapri hijau, jagung manis, ikan asin, ebi, udang, bakso, keju, sayur sawi putih, wortel, brokoli, ikan asin dan ikan teri pun bisa dimasukkan ke dalamnya.
"nasi goreng itu menu yang paling mudah dan bisa diterima bila dicampur dengan berbagai bahan yang tidak biasanya," jelas  executive chef yusep hilman yadi, dari swiss-belinn manyar, surabaya, kamis (6/3/2014).
nasi goreng made in chef yusep yang dibantu dengan chef ahmad adi saputra, aneka campurannya bertambah dengan hal yang jarang, yaitu daging kambing, timun, telur asin, dan irisan buah nanas.
di sebuah ruang yang berkosep barelo, yaitu bar, restaurant, dan lounge, di salah satu sudutnya disediakan tempat untuk menyajikan campuran nasi goreng itu.
ada 33 bahan yang siap sebagai bahan campuran.
bahan utamanya tentunya adalah nasi dan bumbu nasi goreng yang sudah siap pakai.
siapa yang memasak? karena temanya "sak karebmu dewe pokok'e (sesuka hatimu)", siapa saja bisa memilih campuran dan memasaknya sendiri.
"kalau enggan memasak, tetap ada dua chef yang siap memasak dan mendampingi memasak," jelas yonita eka, public relations swiss-belinn manyar.
soal campuran daging kambing, chef yusep, menjelaskan bila selama ini nasi dengan daging kambing, biasanya ada pada nasi kebuli, makanan khas arab.
"bagi yang berkenan, kami sediakan daging kambing.
agar ada rasa yang beda," jelasnya.
beberapa pengunjung yang menikmati sudut sak karebmu dewe pokok e itu, banyak yang meramu nasi goreng dengan campuran yang ada.
terutama yang jarang ditemui di penjual nasi goreng pada umumnya.
"saya ingin mencoba sama telur asin ini.
kalau kambing saya kurang begitu suka dengan baunya," komentar purwanto, yang setelah memilih campurannya, kemudian menyerahkan ke chef untuk dimasakkan.





googletag.
cmd.
push(function() { googletag.
display('div-surya-article-bottom-signature'); });

Source from: surabaya[dot]tribunews[dot]com