Tewas Terpeleset saat Mencari Ikan di Tambak

gresik - murokim (57) warga desa cerme kidul, kecamatan cerme, gresik, ditemukan tewas mengambang di tambak, minggu (2/6/2013).
kejadian tersebut berawal saat korban, pergi ke tambak untuk menjala ikan dengan diantar istrinya juariah (55), sabtu (1/6/2013), sore, pukul 17.
30 wib.
sampai malam korban tidak pulang rumah, sehingga pada pagi hari dicari di tambak oleh warsito sebagai penjaga tambak, korban ditemukan dalam keadaan mengambang.
di tanggul tambak ditemukan tempat ikan yang berisi udang dua biji.
kapolsek cerme, akp udin safrudin, mengatakan bahwa dari tubuh korban tidak ada tanda-tanda penganiayaan.
"diduga korban terpeleset saat akan menangkap ikan, karena kedalaman tambak sekitar dua meter, korban tidak bisa menyelamatkan diri sehingga langsung meninggal dunia," kata udin safrudin.
"pihak keluarga sudah menerima meninggalnya anggota keluarga, sehingga korban langsung dimakamkan setelah diotopsi," pungkasnya.

Source from: surya[dot]tribunews[dot]com

Bumbu Iris Masakan Sunda Tersaji Dalam Pepes Ikan

Bumbu Iris Masakan Sunda Tersaji Dalam Pepes Ikan

surabaya - lalapan, bumbu iris, asinan, ikan, dan sayuran identik dengan masakan sunda.
popularitas olahan menu dari tanah jawa sisi barat tersebut mampir pula di dapur hotel mercure grand mirama surabaya.
"masakan sunda itu cenderung pedas, asin, dan asam.
mereka suka memakai bahan mentah dan bumbu segar diiris," kata loloh priyo galih, main kitchen chef hotel mercure grand mirama surabaya.
jika dibandingkan dengan masakan jawa timur, ada perbedaan.
orang jawa timur banyak yang memakai santan dan bumbu uleg dalam masakannya.
rasanya juga jauh lebih pedas.
cara memasak pepes ikan juga lain.
biasanya pepes ikan bumbunya diuleg, lain dengan masakan sunda.
bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, kunyit, sereh, jeruk limau, dan belimbing wuluh diiris tipis.
daun salam dan daun jeruk nipis dibiarkan dalam bentuk lembaran, dan cabe rawit yang utuh.
"pepes dikukus selama 15 menit, bumbunya langsung meresap pada daging ikan.
garam dan gula ditambahkan sedikit untuk memperkuat rasa," papar loloh.
hasilnya, pepes tetap terasa segar gurih bak pepes ikanpada umumnya.

Source from: surya[dot]tribunews[dot]com